At være veganer behøver ikke betyde at man skal undvære comfort food som eksempelvis vafler! Disse vafler er ikke bare sundere fordi der ikke er æg og mælk i, men de smager endda præcis som man husker dem!   SUNDE VAFLER: (3-4 vafler) 150g hvedemel 50g havregryn 4 spsk. sukker 1,5 tsk. bagepulver 2 tsk. vaniljesukker 1 knivspids salt 3 dl havremælk 5 spsk. solsikkeolie   Jeg plejer at blende min dej, for at få havregrynene til at gå i ét med dejen. Du kan enten vælge at blande ingredienserne i en skål eller du kan bare dumpe dem i blenderen fra starten af for at spare tid (og opvask). Så starter du bare blenderen og lader den køre til dejen har konsistens...